어프 - 어디가 아프세요

쌓인 스트레스를 한 방에 날려버리는 방법으로 매운 음식을 찾는 사람이 많다. 매운맛으로 승부를 건 음식점들이 호황을 누리고 있고, 매운맛 버전을 출시하는 식품들도 늘고 있다. 화끈하게 매운 음식을 먹으며 땀을 빼고 나면 스트레스로 막혀있던 마음이 뻥 뚫리는 것 같은 경험을 한 번쯤 해봤을 것이다. 스트레스가 쌓일 때 매운 음식을 먹는 것이 과연 건강에도 괜찮은 것일까? 매운맛은 맛이 아니라 통증이다. 우리 혀는 기본적으로 달고, 시고, 쓰고, 짠 네 가지 맛만 느낀다. 매운맛은 아픔을 느끼는 통각(痛覺) 세포가 담당한다. 매운맛은 '맛'이 아니라 '통증'인 셈이다. 통각 세포는 피부에 광범위하게 퍼져 통증을 감지하는데, 매운맛도 일반적인 통증이 전달되는 것과 똑같은 경로로 대뇌에 전달된다. ​매운 음식을..