어프 - 어디가 아프세요

​ ​ ​ ​ ​ 동안 피부를 만들기 위해 노력하는 이들이 많다. 젊은 피부를 유지하려면 무엇을 먹는지도 중요하다. 피부 노화 방지에 도움 되는 식품에는 어떤 것이 있는지 살펴봤다. ​ ​ ◇ 당근 ​ 당근에 많이 들어있는 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 유해 산소로부터 피부를 보호한다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 피부의 세포를 유지하고 피지와 땀의 분비를 촉진해 부드럽고 매끄러운 피부를 유지하게 한다. 또 콜라겐의 생성을 도와 탄력 있게 만든다. 당근의 베타카로틴은 중심부보다 껍질에 2.5배 더 많으므로 껍질째 먹는 것이 좋다. ​ ​ ​ ​ ​ ◇ 시금치 ​ 시금치는 각종 비타민의 보고가 되는 채소다. 항산화 작용을 하는 비타민A와 살균 효과가 있는 엽록소가 풍부..

​ ​ ​ ​ ​ 멸치는 단연 칼슘의 보고다. 100g당 칼슘이 1860mg 들어 있다. 어린이의 발육과 임신 중 태아의 뼈 형성, 산후 산모의 뼈 성분 보충에 효과적이다. 골다공증과 더불어 동맥경화, 고혈압 예방에 좋다. 칼슘뿐 아니라 인, 철분, 비타민A·B1·B2, 나이아신 등도 풍부하다. 신경 전달을 원활하게 해 신경을 안정시키고, 혈액이 산성화되는 것을 막아준다. 멸치는 봄과 가을, 산란을 앞두고 살이 오르면서 기름져 가장 맛있다. ​ ​ ​ ◇멸치와 좋은 궁합 - 풋고추·피망 ​ 멸치볶음에는 흔히 고추가 들어간다. 고추의 매콤한 맛이 멸치와 어우러져 감칠맛이 한층 더해진다. 그런데 멸치와 고추를 함께 볶아먹는 것은 맛에만 좋은 것이 아니다. 영양 측면에서도 탁월한 선택이다. 멸치에는 칼슘도 많..